盛原作為音樂會鋼琴家贏得了國際性的矚目，他的演出遍及世界20多個國家和地區。《紐約時報》稱“盛原先生的聽覺有著無可挑剔的平衡感……(他的演奏) 給人的是完全動人心魄的吸引力。”《紐約音樂會評論》稱“盛原是一位最高品質的藝術家。”著名音樂作家大衛?杜保爾這樣說道盛原：“請去聽聽他，你將會被感動！”

他曾在紐約卡內基音樂廳、倫敦卡多根音樂廳、多倫多福特演藝中心、首爾國家演藝中心、國家大劇院、北京中山音樂堂、北京音樂廳、上海音樂廳、上海東方藝術中心等音樂廳演奏，紐約古典音樂臺、波士頓古典音樂臺、美國國家公共廣播電臺、西班牙國家電視臺、法國國家廣播電臺、波蘭國家電視臺及中國中央電視臺、北京音樂臺等均播出過盛原的演奏。

他作為獨奏家曾經與國內外諸多交響樂團合作，包括西班牙泰奈利費交響樂團和大加納利愛樂樂團、羅馬尼亞國立奧拉迪亞愛樂樂團、哈薩克斯坦國家交響樂團、古巴國立交響樂團、菲律賓愛樂樂團以及包括中國愛樂樂團在內的各大中國主要樂團。同時，作為室內樂演奏家，盛原曾與上海弦樂四重奏、小提琴家Aaron Rosand、Arnold Steinhardt、Vadim Repin、Dong-Suk Kang、Rachel Barton Pine、呂思清，大提琴家Young-Chang Cho、Andres Diaz等人合作。

他近年來對巴赫作品的研究與演奏頗受國際樂壇矚目。美國《紐約時報》稱“盛原先生的演奏有著相當的力量，但是他精心地管束著這種力量。他的巴赫《平均律鋼琴曲集》第一冊的A大調和A小調前奏曲與賦格演奏得堪稱清晰、均衡與協調的典范。但這并不是說這兩首樂曲就顯得平板而不加雕琢，盛原先生把A小調前奏曲演繹為一出火熱的戲劇，賦格既有著旺盛的精神，聲部把握又令人驚嘆，好似來自另外一個世界的歡樂之音。”德國《鋼琴新聞雜志》這樣評論盛原的《巴赫哥德堡變奏曲》CD：“他的演奏呈現出風格準確，忠實于原作的特點。這位中國人沒有在任何一個地方表現得夸張做作，而更多的是表現出一種不容置疑的對精確平衡感的直覺。這使他的演奏非常迷人，并得以有別于其他很多但不僅僅來自于他的家鄉的所謂‘技巧成熟的鋼琴演奏者’。”英國的《國際鋼琴雜志》稱盛原為“中國詮釋巴赫的領軍人物。”盛原于2009年至2010年演季在北京中山音樂堂舉辦了五場巴赫鍵盤作品系列獨奏音樂會。

盛原對早期鋼琴的理解與掌控也得到了最高的評價。在一場用1805年制造的維也納式Kathonig鋼琴上演奏的貝多芬奏鳴曲專場音樂會后，《波士頓信息報》這樣評價盛原：“盛原對這種音樂有著融會貫通的理解，聽眾可以很容易地想象這就是作曲家本人在鍵盤上演奏。”