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敖包會簡介
“敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐”隸屬于內蒙古東聯控股集團，集高端餐飲、蒙古民族文化、宏大的鄂爾多斯婚禮演藝為一體，希望為首都人民呈獻頂級全方位視覺震撼心靈的文化餐飲盛宴。
“敖包會”，寓意敖包相會，不僅在字面上融合了蒙古文化元素，而且在內涵上取“敖包”所滲透的美好、幸福、圓滿之義。敖包會立足于蒙古族文化，力圖打造融食、飲、樂、禮、歌、境、情、器于一體的新式蒙餐主題餐廳，民族特色濃郁，文化氛圍濃厚。餐廳裝飾結合蒙古宮殿式風格與現代時尚元素，體現了濃郁的蒙古族風情。更主要的是這里的特色食品和原料全部來自草原和塞外高原地區，純天然原生態，健康又營養。餐廳200多種地道的蒙古菜品以及日本料理和韓國燒烤，讓人垂涎欲滴，大飽口福。特別是久負盛名的蒙古王府特色菜——成吉思汗功勛烤全羊更是華夏飲食中的精品，烤全羊色澤金黃、濃香四溢，禮儀隆重、氣氛壯觀，是蒙古族待客的最高禮儀。就餐器具同樣體現蒙古風情，材質考究，圖案精美，讓人愛不釋手。更難得的是，每位前來就餐的食客，均會身著蒙古族特色服飾——蒙古袍就餐，身臨其境地感受異域情調。
餐廳內設置有中央舞臺，每天上演蒙古族經典節目。爐火純青的技藝、華麗高貴的服飾、雄渾磅礴的音樂，震撼心靈，讓人感受到來自蒙古草原上的熱烈奔放和款款深情。隨處陳列的蒙古國特色工藝品，精雕細琢，堪稱世間珍品。漫步其間，隨意撲捉那飄蕩在餐廳里似有若無的音樂，是四胡還是馬頭琴，空氣中飄散著淡淡青草香，回味的不僅僅是美食，而是一種格調，一種情懷。
歌舞升平——午場節目
歡歌飄遍草原，美酒敬獻賓朋。
遙遠的草原、歡騰的草原、載歌載舞的草原，遠方的風吹來聲聲祝福，敖包會是熱情的海洋。空靈遼遠的長調牽您漫步草原，悠揚的馬頭琴讓您恍入仙境；演員們歌聲陣陣，贊美草原、贊美家鄉、贊美尊貴的客人。神圣的祝頌，祈求上蒼，保佑草原水草肥美，保佑草原兒女平平安安，祈愿各位賓朋福壽安康，生活美滿。斟滿酒杯，啜飲一口甘甜的馬奶酒，戴上圣潔的哈達，讓草原的清香盡情流淌，蒙古的風在耳邊回響，草原的情緩緩流入心田，這一刻您也是一個蒙古人……
靈動的舞姿，歡快的舞蹈是對美好生活的向往與追求，小伙子們勇敢熱情，姑娘們美麗勤勞，這就是蒙古人，這就是草原上的綠草與鮮花。
鄂爾多斯婚禮——晚場節目
和煦陽光下的鄂爾多斯蘇泊罕大草原散發著一種淡然的美麗，來自蘇泊罕草原上的姑娘圖雅和出身在成陵附近貴族家庭的小伙子巴特爾偶然相遇，卻書寫了一段美麗的愛情。他們在草原的夜空下看星星，在草原上揚鞭策馬；他們到成吉思汗陵仰望先祖的榮光，追尋先祖世世代代走過的歷史的蹤跡。他們從相識到相知，從相知到相戀，從相戀到相愛，從相愛到誓言一生相守。而今，小伙子攜手姑娘走進了敖包會，在這里要許下他們一生相愛不變的諾言，一場華美的鄂爾多斯婚禮見證他們此生不變的愛戀。
大型歌舞劇《鄂爾多斯婚禮》以此為背景，為觀眾上演一場絕佳的視聽盛宴。整場表演匯音樂、舞蹈、美食、環境、服飾、風情于一爐，場面奢華，場景唯美。
德吉舞、宮廷舞、新娘舞、花燭舞、弓箭舞、安代舞、敬酒舞……，舞出了蒙古漢子的矯健，舞出了草原少女的多姿。潔白的哈達敬獻吉祥美滿，醇香的馬奶酒賜福幸福安康。舞步飛旋，星眸流彩，敖包會為您演繹多彩絢麗的草原風情。
盛大的接親馬隊、隆重的彩駝迎親，蒙古高原上高亢的歌聲、豪放的舞蹈，這一切真實的再現了蒙古族獨特的婚禮習俗。
動情難忘敖包會，都市人瞭望草原的窗口
是什么讓我們如此動情的歌唱？是什么讓我們忘記憂傷？是什么讓我們沉醉難忘？又是什么讓我們流連忘返，難以忘懷？
是悠悠的草場，是藍藍的天空，是奔馳的駿馬，是翱翔的雄鷹，是草原、是沙漠、是寧靜祥和的大自然！
是古老的民俗，是淳樸的民風，是深厚的民情，是那席撩動心間的蒙古風，是那縷撥動心弦的蒙古情！
接受這圣潔的哈達，接受這醇香的美酒，接受這美好圣潔的祝福吧，您將得到靈魂的升華。
走上舞臺，同歌者一同引吭高歌，同舞者一同翩翩起舞，您將走出喧囂繁華的都市，瞭望走向到茫茫草原，心緒飛揚，盡享狂歡。
貴族盛宴——成吉思汗功勛烤全羊
汲取七百年蒙古文化，薈萃八百里草原精華。敖包會秉承蒙古傳統餐飲文化，融入現代餐飲文化精髓，成就蒙古王府大餐。
全羊宴是古代蒙古民族最為隆重的宮廷宴會，是融宴飲、歌舞、游戲和競技于一體的娛樂形式。全羊，蒙語為“布胡勒”，敬獻最高貴嘉賓。
敖包會根據元朝御廚忽思邈所著《飲膳正要》中烤全羊制作方法，結合現代飲食營養配方，推出成吉思汗功勛烤全羊。將烤爐用沙漠植物“索索材”燒熱，整羊撒入特制調料，入爐烤制四小時左右。出爐時色澤金黃，濃香四溢。吃烤全羊禮儀尊貴而隆重，由司儀吟唱頌詞，祝福吉祥，蒙古長調和馬頭琴聲悠然響起，美麗的姑娘向尊貴的客人敬獻哈達與美酒。據傳，烤全羊禮儀源自成吉思汗時代宴請戰將的場面。
美食文化
遼闊無邊的草原，孕育了燦爛的文化，勤勞善良的蒙古人民創造了無數美食。
傳統美食
蒙古族的傳統食品，主要分白食和紅食 兩大類：白食主要指奶食品；紅食指肉食品。
奶豆腐，又稱乳酪，蒙古語稱“胡如塔”
奶酒，蒙古語稱“阿日里”，澄澈醇香，沁人心脾，酒性柔軟，口感酸甜。
奶茶有解除疲勞，促人興奮，增強食欲，幫助消化等作用。
“烏古查”，指牲畜軀體的后腰部位。普通的肉食，俗稱“手把肉”。
敖包會美食
餐廳特色菜原料全部來自無污染的內蒙古大草原，菜品上乘，口味齊全。蒙古王府特色菜、中西式冷菜熱菜、蒙式點心、西式蛋糕、布丁、日本料理、韓式燒烤、粵式海鮮、瓦罐煨湯、現調果蔬汁、酒水、飲料、水果等共計14類200余道菜肴飲品讓您回味無窮、唇齒留香。
TAGS: 敖包會大型歌舞劇《鄂爾多斯婚禮》
