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敖包會(huì)簡(jiǎn)介
“敖包會(huì)?鄂爾多斯文化蒙餐”隸屬于內(nèi)蒙古東聯(lián)控股集團(tuán),集高端餐飲、蒙古民族文化、宏大的鄂爾多斯婚禮演藝為一體,希望為首都人民呈獻(xiàn)頂級(jí)全方位視覺(jué)震撼心靈的文化餐飲盛宴。
“敖包會(huì)”,寓意敖包相會(huì),不僅在字面上融合了蒙古文化元素,而且在內(nèi)涵上取“敖包”所滲透的美好、幸福、圓滿之義。敖包會(huì)立足于蒙古族文化,力圖打造融食、飲、樂(lè)、禮、歌、境、情、器于一體的新式蒙餐主題餐廳,民族特色濃郁,文化氛圍濃厚。餐廳裝飾結(jié)合蒙古宮殿式風(fēng)格與現(xiàn)代時(shí)尚元素,體現(xiàn)了濃郁的蒙古族風(fēng)情。更主要的是這里的特色食品和原料全部來(lái)自草原和塞外高原地區(qū),純天然原生態(tài),健康又營(yíng)養(yǎng)。餐廳200多種地道的蒙古菜品以及日本料理和韓國(guó)燒烤,讓人垂涎欲滴,大飽口福。特別是久負(fù)盛名的蒙古王府特色菜——成吉思汗功勛烤全羊更是華夏飲食中的精品,烤全羊色澤金黃、濃香四溢,禮儀隆重、氣氛壯觀,是蒙古族待客的最高禮儀。就餐器具同樣體現(xiàn)蒙古風(fēng)情,材質(zhì)考究,圖案精美,讓人愛(ài)不釋手。更難得的是,每位前來(lái)就餐的食客,均會(huì)身著蒙古族特色服飾——蒙古袍就餐,身臨其境地感受異域情調(diào)。
餐廳內(nèi)設(shè)置有中央舞臺(tái),每天上演蒙古族經(jīng)典節(jié)目。爐火純青的技藝、華麗高貴的服飾、雄渾磅礴的音樂(lè),震撼心靈,讓人感受到來(lái)自蒙古草原上的熱烈奔放和款款深情。隨處陳列的蒙古國(guó)特色工藝品,精雕細(xì)琢,堪稱世間珍品。漫步其間,隨意撲捉那飄蕩在餐廳里似有若無(wú)的音樂(lè),是四胡還是馬頭琴,空氣中飄散著淡淡青草香,回味的不僅僅是美食,而是一種格調(diào),一種情懷。
歌舞升平——午場(chǎng)節(jié)目
歡歌飄遍草原,美酒敬獻(xiàn)賓朋。
遙遠(yuǎn)的草原、歡騰的草原、載歌載舞的草原,遠(yuǎn)方的風(fēng)吹來(lái)聲聲祝福,敖包會(huì)是熱情的海洋。空靈遼遠(yuǎn)的長(zhǎng)調(diào)牽您漫步草原,悠揚(yáng)的馬頭琴讓您恍入仙境;演員們歌聲陣陣,贊美草原、贊美家鄉(xiāng)、贊美尊貴的客人。神圣的祝頌,祈求上蒼,保佑草原水草肥美,保佑草原兒女平平安安,祈愿各位賓朋福壽安康,生活美滿。斟滿酒杯,啜飲一口甘甜的馬奶酒,戴上圣潔的哈達(dá),讓草原的清香盡情流淌,蒙古的風(fēng)在耳邊回響,草原的情緩緩流入心田,這一刻您也是一個(gè)蒙古人……
靈動(dòng)的舞姿,歡快的舞蹈是對(duì)美好生活的向往與追求,小伙子們勇敢熱情,姑娘們美麗勤勞,這就是蒙古人,這就是草原上的綠草與鮮花。
鄂爾多斯婚禮——晚場(chǎng)節(jié)目
和煦陽(yáng)光下的鄂爾多斯蘇泊罕大草原散發(fā)著一種淡然的美麗,來(lái)自蘇泊罕草原上的姑娘圖雅和出身在成陵附近貴族家庭的小伙子巴特爾偶然相遇,卻書(shū)寫(xiě)了一段美麗的愛(ài)情。他們?cè)诓菰囊箍障驴葱切牵诓菰蠐P(yáng)鞭策馬;他們到成吉思汗陵仰望先祖的榮光,追尋先祖世世代代走過(guò)的歷史的蹤跡。他們從相識(shí)到相知,從相知到相戀,從相戀到相愛(ài),從相愛(ài)到誓言一生相守。而今,小伙子攜手姑娘走進(jìn)了敖包會(huì),在這里要許下他們一生相愛(ài)不變的諾言,一場(chǎng)華美的鄂爾多斯婚禮見(jiàn)證他們此生不變的愛(ài)戀。
大型歌舞劇《鄂爾多斯婚禮》以此為背景,為觀眾上演一場(chǎng)絕佳的視聽(tīng)盛宴。整場(chǎng)表演匯音樂(lè)、舞蹈、美食、環(huán)境、服飾、風(fēng)情于一爐,場(chǎng)面奢華,場(chǎng)景唯美。
德吉舞、宮廷舞、新娘舞、花燭舞、弓箭舞、安代舞、敬酒舞……,舞出了蒙古漢子的矯健,舞出了草原少女的多姿。潔白的哈達(dá)敬獻(xiàn)吉祥美滿,醇香的馬奶酒賜福幸福安康。舞步飛旋,星眸流彩,敖包會(huì)為您演繹多彩絢麗的草原風(fēng)情。
盛大的接親馬隊(duì)、隆重的彩駝?dòng)H,蒙古高原上高亢的歌聲、豪放的舞蹈,這一切真實(shí)的再現(xiàn)了蒙古族獨(dú)特的婚禮習(xí)俗。
動(dòng)情難忘敖包會(huì),都市人瞭望草原的窗口
是什么讓我們?nèi)绱藙?dòng)情的歌唱?是什么讓我們忘記憂傷?是什么讓我們沉醉難忘?又是什么讓我們流連忘返,難以忘懷?
是悠悠的草場(chǎng),是藍(lán)藍(lán)的天空,是奔馳的駿馬,是翱翔的雄鷹,是草原、是沙漠、是寧?kù)o祥和的大自然!
是古老的民俗,是淳樸的民風(fēng),是深厚的民情,是那席撩動(dòng)心間的蒙古風(fēng),是那縷撥動(dòng)心弦的蒙古情!
接受這圣潔的哈達(dá),接受這醇香的美酒,接受這美好圣潔的祝福吧,您將得到靈魂的升華。
走上舞臺(tái),同歌者一同引吭高歌,同舞者一同翩翩起舞,您將走出喧囂繁華的都市,瞭望走向到茫茫草原,心緒飛揚(yáng),盡享狂歡。
貴族盛宴——成吉思汗功勛烤全羊
汲取七百年蒙古文化,薈萃八百里草原精華。敖包會(huì)秉承蒙古傳統(tǒng)餐飲文化,融入現(xiàn)代餐飲文化精髓,成就蒙古王府大餐。
全羊宴是古代蒙古民族最為隆重的宮廷宴會(huì),是融宴飲、歌舞、游戲和競(jìng)技于一體的娛樂(lè)形式。全羊,蒙語(yǔ)為“布胡勒”,敬獻(xiàn)最高貴嘉賓。
敖包會(huì)根據(jù)元朝御廚忽思邈所著《飲膳正要》中烤全羊制作方法,結(jié)合現(xiàn)代飲食營(yíng)養(yǎng)配方,推出成吉思汗功勛烤全羊。將烤爐用沙漠植物“索索材”燒熱,整羊撒入特制調(diào)料,入爐烤制四小時(shí)左右。出爐時(shí)色澤金黃,濃香四溢。吃烤全羊禮儀尊貴而隆重,由司儀吟唱頌詞,祝福吉祥,蒙古長(zhǎng)調(diào)和馬頭琴聲悠然響起,美麗的姑娘向尊貴的客人敬獻(xiàn)哈達(dá)與美酒。據(jù)傳,烤全羊禮儀源自成吉思汗時(shí)代宴請(qǐng)戰(zhàn)將的場(chǎng)面。
美食文化
遼闊無(wú)邊的草原,孕育了燦爛的文化,勤勞善良的蒙古人民創(chuàng)造了無(wú)數(shù)美食。
傳統(tǒng)美食
蒙古族的傳統(tǒng)食品,主要分白食和紅食 兩大類:白食主要指奶食品;紅食指肉食品。
奶豆腐,又稱乳酪,蒙古語(yǔ)稱“胡如塔”
奶酒,蒙古語(yǔ)稱“阿日里”,澄澈醇香,沁人心脾,酒性柔軟,口感酸甜。
奶茶有解除疲勞,促人興奮,增強(qiáng)食欲,幫助消化等作用。
“烏古查”,指牲畜軀體的后腰部位。普通的肉食,俗稱“手把肉”。
敖包會(huì)美食
餐廳特色菜原料全部來(lái)自無(wú)污染的內(nèi)蒙古大草原,菜品上乘,口味齊全。蒙古王府特色菜、中西式冷菜熱菜、蒙式點(diǎn)心、西式蛋糕、布丁、日本料理、韓式燒烤、粵式海鮮、瓦罐煨湯、現(xiàn)調(diào)果蔬汁、酒水、飲料、水果等共計(jì)14類200余道菜肴飲品讓您回味無(wú)窮、唇齒留香。
TAGS: 敖包會(huì)大型歌舞劇《鄂爾多斯婚禮》
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